Белый чай Белый пион, пожалуй, один из самых популярных в этом китайском ферментном семействе. Растет он на чайном дереве, которое называется «Большой Белый Чай» и растет исключительно в северных районах провинции Фуцзянь. Для получения этого сорта нужно собрать только молодые побеги, на которых под почкой выросли только два маленьких чайных ( Read more... )